Kuliner yang Terbuat Dari Tepung Beras yang Enak Untuk Buka Puasa
Kamis, 31 Maret 2022
Makanan tradisional khas Indonesia pastinya gak kalah enak dengan makanan yang sedang hits. Apalagi makanan yang berbahan dasar tepung beras dan manis, pasti cocok untuk teman berbuka puasa.
Buat kamu yang gak bisa mudik ke kampung halaman dan kangen banget dengan makanan tradisional khas kampung kamu, jangan bersedih. Untuk mengobati rasa kangen kamu, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini kuliner dari tepung beras yang enak untuk berbuka puasa.
Dengan bahan-bahan yang tidak begitu sulit, kamu bisa bikin bubur ini di rumah. Untuk bahan buburnya kamu butuh tepung beras kira-kira sebanyak 200 gr, santan Kara instan sekitar 200 ml, air putih sekitar 1800 ml, garam satu sendok teh, dan daun pandan tiga helai yang diaduk rata dalam api sedang sampai mengental.
Untuk saus gula merahnya, kamu perlu gula merah sekitar 500 gr, air 300 ml, dan daun pandan yang diaduk di atas kompor menyala sampai gula merah larut. Setelah bubur matang, sajikan bubur di mangkuk dan siram dengan saus gula merah yang sudah tersedia dan jadilah Bubur Sumsum.
Es berbahan dasar pisang yang dibalut adonan ini berasal dari Kota Makassar. Kamu butuh pisang raja delapan buah yang sudah dikukus. Bahan untuk adonan, kamu butuh tepung terigu dan tepung beras kira-kira sebanyak 100 gr, gula pasir 25 gr, santan kental 300 ml, air sekitar 250 ml, sejumput garam dan essens pandan satu sendok teh. Semua bahan diaduk sampai rata dan dikukus sampai matang.
Setelah matang, letakkan satu buah pisang lalu bungkus dengan adonan dan kukus pisang ijo selama kurang lebih 15 menit. Untuk bahan vla, kamu perlu santan sebanyak 250 ml, tepung beras sekitar 25 gr, gula pasir sebanyak 50 gr, sejumput garam dan daun pandan dua lembar, masak hingga mengental sambil diaduk perlahan. Setelah semua matang, potong pisang ijo dan tata dalam mangkuk, tambahkan vla, es batu, dan siram dengan sirup coco pandan, Seger!
Minuman ini diklaim berasal dari Jepara sampai Solo. Untuk gempolnya, kamu butuh tepung beras sekitar 150 gr, tepung tapioka 30 gr, air panas 150 ml, gula pasir satu sendok makan, garam satu sendok teh, dan pewarna makanan. Cara untuk membuatnya campur tepung beras, tapioka, gula, dan garam, lalu aduk rata. Kemudian, tuang air panas sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis, bagi kedalam tiga warna. Bentuk adonan jadi bulat pipih lalu rebus sampai adonan mengapung.
Bikin kuah santannya, kamu perlu santan sekitar 600 ml, gula pasir 150 gr, daun pandan dua lembar, sejumput garam, yang dimasak sampai mendidih. Setelah hangat, masukkan susu kental manis 100 ml dan rebus hingga mendidih. Cara penyajiannya, siapkan gelas, masukkan gempol, es batu dan tuang kuah santan, Mantap!
Jika kamu sedang rindu akan makanan khas dari kampung kamu, mungkin list makanan diatas bisa kamu bikin untuk mengobati rasa kangen kamu. Bisa menikmati kuliner khas kampung sendiri dan dibuat dengan tangan sendiri pastinya menyenangkan, namun ada juga hal menyenangkan lainnya yaitu bermain slot. Bermain slot hanya untuk mencari hiburan saja dan jika menang itu hanyalah bonus dari keberuntungan.
About The Author
