Inilah Makanan Khas Makassar, Tidak Hanya Coto dan Jalangkote

Senin, 25 April 2022

Apa yang terlintas di pikirkan kamu jika ditanya tentang kuliner atau makanan khas dari Makassar? Mungkin yang langsung terpikirkan olehmu adalah coto dan jalangkote.

Sebenarnya, Makassar memiliki lebih banyak makanan khas yang sama enaknya dengan dua makanan tersebut. Makanan-makanan yang ada di bawah ini menjadi ikon kuliner Makassar yang patut untuk kamu coba ketika sedang berkunjung kesana. Ini dia makanan khas Makassar.

Coto Makassar

Komposisi isian Coto Makassar terdiri dari potongan daging dengan kuah berempah khas, serta disajikan dengan buras. Makanan khas Makassar yang satu ini menjadi ikon kuliner yang sangat patut untuk dicicipi oleh wisatawan.

Barongko

Hidangan yang satu ini merupakan makanan penutup khas dari daerah Bugis Makassar. Bahan dasarnya adalah buah pisang. Buah Pisang diproses menjadi kue yang sangat lembut.

Daging buah pisang dihaluskan bersama dengan bahan-bahan lain seperti telur, gula, garam dan susu bubuk. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dimasak.

Konro

Bahan baku makanan tradisional Makassar yang bernama konro terdiri dari iga atau daging sapi yang sudah direbus dengan bumbu dan rempah. Bumbu dan rempahnya ada kayu manis, air asam, pala, merica, kacang merah, dan kluwek yang memberikan warna gelap pada kuah Konronya. Konro juga menjadi salah satu kuliner terkenal dari Makassar, hidangan ini sangat cocok dimakan dengan ketupat.

Gogoso

Gogoso termasuk ke dalam makanan khas bugis Makassar yang menjadi menu ketika lebaran tiba. Gogoso berbahan dasar dari beras ketan yang dibakar di dalam bungkusan daun pisang. Gogoso sering disajikan dengan telur asin oleh warga Makassar.

Bisa menikmati berbagai macam makanan khas Makassar merupakan suatu hal yang cukup menyenangkan, namun ada juga hal menyenangkan lainnya yaitu bermain game slot. Bermain game slot memang menyenangkan dan jika menang itu hanya keberuntungan saja.