Deretan Makanan Khas Wisata Sumatera Barat

Kamis, 21 April 2022

Sumatera Barat tidak hanya punya rendang. Banyak kuliner enak yang bisa kamu cicipi saat liburan ke Ranah Minang. Sumatera Barat sontak menjadi sorotan karena menjadi lokasi syuting chef ternama, yaitu Gordon Ramsay untuk program National Geographic ‘Gordon Ramsay: Uncharted‘ yang memilih Sumatera Barat.

Namun, sejatinya kuliner Sumatera Barat tidak hanya itu. Masih banyak olahan yang menggugah selera yang menjadi ciri khas dari ‘urang awak‘. Baik itu olahan yang menjadi lauk ataupun menjadi cemilan. Beriku tini beberapa kuliner yang harus kamu cicipi saat liburan ke Ranah Minang.

Dendeng

Siapa yang tak kenal dengan olahan dendeng dari tangannya orang Minang? Ada beberapa pilihan dendeng, seperti dendeng batokok dan dendeng balado. Dendeng terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis, dibumbui lalu dikeringkan dengan diasapi atau bisa juga dijemur.

Dendeng pun akan terasa sangat nikmat ketika dicampur menggunakan bumbu balado yang dimakan dengan nasi hangat.

Keripiki Balado

Cemilan khas Minang ini pastinya menjadi oleh-oleh yang akan selalu dibawa para perantau. Keripik yang berbahan dasarnya ubi singkong ini dibumbui dengan bumbu cabai yang membuat rasanya semakin gurih dan enak. Kamu juga bisa memilih keripik yang rasanya original (tidak dikasih cabai) atau yang pedas manis.

Sate Padang

Sate Padang mewakili beberapa varian sate di Provinsi Sumatera Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman.

Sate tak hanya daging sapi, namun juga ada lidah dan jeroan (usus, tetelan dan jantung) yang disusun di lidi dan dibakar dan diolesi minyak dan bawang goreng. Nanti sate akan disirami kuah dengan bumbu yang rasanya sangat khas.

Bisa menikmati berbagai macam makanan khas Minang, Sumatera Barat adalah suatu hal yang sangat menyenangkan, namun ada juga hal menyenangkan lainnya yaitu bermain slot. Bermain slot pastinya sangat menyenangkan dan jika kamu menang maka itu hanya bonus dari keberuntungan.