Deretan Kuliner Khas Lamongan Selain Soto Lamongan

Kamis, 12 Mei 2022

Kabupaten Lamongan terkenal akan sajian sotonya yang sangat enak dan lezet, yang menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Selain soto, kamu juga bisa menyantap berbagai macam kuliner khas Lamongan lain. Sego boranan dan tahu lamongan, misalnya. Berikut ini adalah rekomendasi kuliner khas Lamongan.

Es Dawet Siwalan

Siwalan, adalah buah khas dari Lamongan dan Tuban yang sejenis dengan pohon palem. Biasanya bisa disebut juga dengan pohon lontar. Kamu dapat menemukan es dawet siwalan terutama di area Kecamatan Paciran yang letaknya berada di pesisir. Dalam satu gelas es dawet siwalan terdiri dari buah siwalan yang sudah dimasak dan dipotong serta kuah santan dan gula merah dari siwalan.

Asem-Asem Bandeng

Berbeda dengan bandeng colo yang rasanya pedas, asem-asem bandeng lebih dominan rasa asamnya. Pasalnya, sajian khas Lamongan ini menggunakan air perasan jeruk nipis dan atau menggunakan belimbing wuluh. Sementara, rempah dan bumbu asem bandeng cenderung lebih lengkap seperti jahe, lengkuas, kunyit, kemiri, bawang, dan cabai.

Tahu Campur Lamongan

Kuah petis udang, ialah ciri khas dari tahu campur lamongan yang membuat sajian ini terasa semakin nikmat. Dalam satu piring tahu campur lamongan biasanya terdiri dari tahu, lontong, perkedel ketela pohon, bihun, dan daging. Disajikan bersama dengan daun selada dan taoge. Baru disiram dengan kuah petis udang.

Bandeng Colo Lamongan

Gurih dan asam serta pedas akan terasa nikmat ketika menyantap bandeng colo. Rasa asamnya karena penggunaan air perasan jeruk nipis. Tapi, rasanya yang dominan adalah pedas. Ciri khas dari bandeng colo lamongan ialah memiliki kuah yang berwarna kuning, isinya berupa sayuran seperti irisan tomat dan daun kemangi.

Sego Boranan

Nama sego boranan berasal dari wadah menyimpan nasi yang disebut dengan boran. Boran terbuat dari anyaman bambu. Nasi, lauk, sayuran segar, dan urap parutan kelapa plus siraman bumbu khas disajikan di atas satu piring yang beralaskan daun pisang.

Ciri khas dari lauk nasi boranan adalah empuk (tepung bumbu goreng), pletuk (nasi atau kacang kering goreng), dan ikan sili goreng yang memiliki bentuk hampir pipih memanjang. Lauk sego boranan lainnya ada ikan bandeng, ayam goreng, tempe, tahu, dan telur asin.

Bisa menikmati berbagai macam sajian makanan selain soto lamongan adalah hal yang menyenangkan, namun ada juga hal yang menyenangkan lainnya yaitu bermain slot. Bermain slot memanglah terasa menyenangkan dan jika menang itu hanyalah bonus dari keberuntungan.