5 Rekomendasi Kuliner Khas Banjarnegara yang Legendaris dan Wajib Kamu Coba

Kamis, 31 Maret 2022

Banjarnegara merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Tengah yang memiliki dataran tinggi. Berbatasan langsung dengan Kabupaten Banyumas dan Purbalingga, Kabupaten Banjarnegara juga termasuk wilayah Karesidenan Barlingmascakeb.

Kabupaten yang sebagian besarnya masih rindang dengan pepohonan yang begitu luas, kabupaten ini juga menawarkan berbagai macam kuliner khas yang wajib kamu coba untuk pengunjung lokal maupun luar daerah. Berikut ini rekomendasi khas dari Banjarnegara yang wajib kamu kunjungi dan coba.

Dawet Ayu

Minuman yang berbahan dasar dari tepung beras, gula merah, dan santan ini adalah minuman ikon dari Kabupaten Banjarnegara. Minuman ini cocok banget untuk dinikmati ketika cuaca panas, karena bisa menyegarkan tenggorokan ketika terik matahari menyengat tubuh.

Carica Dieng

Kalau kamu sedang berkunjung ke Dieng dataran tinggi yang terletak di perbatasan Banjarnegara dan Wonosobo, kamu akan menemukan makanan khas disana yaitu Carica. Carica sendiri adalah jenis buah pepaya yang hanya bisa ditemui di dataran tersebut.

Mie Ongklok

Dari namanya saja kamu sudah bisa menebak bahwa kuliner ini adalah kuliner mie. Namun, berbeda dengan mie pada umumnya, Mie Ongklok khas Banjarnegara ini menggunakan bahan dasar mie telur yang dicampur dengan irisan daun kol, sawi, ebi, dan daging sapi lalu disiram dengan kuah kental khas dari Banjarnegara.

Jenang Salak

Banjarnegara merupakan kabupaten penghasil buah salak yang sangat melimpah di Indonesia. Oleh karena itu, salak banyak diolah menjadi makanan yang enak, termasuk Jenang. Jenang ini tidak berbeda dengan Jenang pada umumnyam hanya saja Jenang ini ditambah dengan ekstrak salak.

Sirup Salak

Bukan hanya diolah menjadi makanan saja, salak juga bisa diolah menjadi sebuah minuman yang bisa menyegarkan dan kaya akan nutrisi yaitu Sirup Salak. Seperti sirup-sirup pada umumnya, minuman ini juga dikemas menggunakan botol kedap udara yang bisa dinikmati sampai beberapa bulan kedepan.

Itulah 5 rekomendasi kuliner khas Banjarnegara yang wajib kamu coba. Bisa mencicipi kuliner khas dari Banjarnegara adalah suatu hal yang menyenangkan, namun ada juga hal menyenangkan lainnya yaitu bermain slot. Bermain slot bisa dilakukan ketika sedang melakukan wisata kuliner di Banjarnegara dan jika menang itu hanyalah bonus dari keberuntungan.